漫步合江街

某乙之 進擊階的免揉麵包

食安問題不斷，某乙也難逃跟風，來個自製系列二

 起司麵包

之前某乙曾分享過一篇低溫長時發酵的自製免揉麵包 (五分鐘做麵包)，雖然成份健康，不過因為不太好吃、製程驚險，不久便被只有五分鐘熱度的某乙放棄了。直到看到另一篇介紹常溫發酵免揉麵包的文章，才知道麵包可以改進，那就是——使用「高筋」麵粉。

以下推薦大家一個連結 https://www.youtube.com/watch?v=OlbaJFz-tU4，

慶祝本命年 - 馬年

先上一個 “嵌馬字琉璃隔熱墊”

(本件實品為圓形，但拍照者懶惰未能架好)

敬告各位繼續往下看的讀者，本文完全文不對題，並無任何關於命理運勢或流年之說明，

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廢話了幾個月，終於到完結篇了 

7/28 Sun          敦煌–西安 南航 CZ6895 10:10–12:15

宿：西安七賢庄青旅 不含早餐$180 / room

午餐：路邊小店肉夾膜 (普通)

晚餐：回民一條街羊肉泡膜 (普通)，吃過就好。

前陣子忙著訓練學生參加英語競賽，精神不濟，先為脫拖稿告個罪

7/26 Fri           烏魯木齊 - 夜車到敦煌

烏魯木齊就是個塞車很嚴重的城市囉，無甚念想。可是搭火車就讓人傻眼了，拉著大行李從舒適的軟臥專用候車大廳到月台時，赫然發現月台間竟然只有樓梯沒有電扶梯，這讓沒有搬運工兼金主隨行的我當場腿軟。 

貼心小叮嚀︰出外人的好朋友 "搬運工兼金主" 要記得隨身攜帶的啦

7/27 Sat           敦煌 宿：敦煌山莊 

午餐：卜記醬驢肉黃麵館 (計程車師傅介紹的，味道普通)

晚餐：泡麵 (總得把台灣帶來的泡麵吃掉吧)

  無緣的敦煌火車站 (柳園火車站破舊多了)

7/24 Wed         庫車–巴音布魯克 (海拔2300m) 宿：巴音布魯克 巴音賓館新樓

午餐：囊+瓜 (again)

晚餐：黑頭羊肉清湯 (11點)       

1.   庫車是絲路中道上文物古跡遺存最為豐富的古龜茲國國都所在地。東漢時曾在古龜茲國境內設立西域都護府。唐朝曾兩次設安西都護府於龜茲，這裡不僅有絢麗多姿的佛教石窟藝術和眾多的絲路古城與古遺址，而且還是中國古代名樂——龜茲樂舞的故鄉。今天已被建設成重要的糧面基地。由於之後要去敦煌便不參觀克孜爾千佛洞。

2.   庫車王府色彩鮮明，但民國初年被洗劫一空，內部空虛。清真寺更是徒具外觀。庫車位處南疆，天氣乾熱 (和天山沿線截然不同)，漢人極少，當地的派出所像是外國大使館。

   庫車王府

7/22 Mon         特克斯–喀拉峻–新源   宿：新源師傅自己開的民宿 

午餐：囊+瓜 (again)

晚餐：丸子湯+油塔子     

1.   保存原風貌，最少人工雕鑿的原始草原喀拉峻 (像加很大的晴天崗)，海拔1600－2000米，分東、西兩部份，要乘坐景區內區間車。喀拉峻是哈薩克語，意爲“黑色莽原”，是典型的山地草甸類型草原，地勢起伏和緩，視野開闊，碧草茵茵，各種野花恰似點點繁星開遍山野 (據說五、六月時景觀如此)。山上陰涼但紫外線強烈，水草豐美——走沒多久球鞋就浸濕了。總之就是一大草原，門票加區間車要 RMB 140元真是太過分了，去年申遺沒開放，今年一開放就狠撈回來 (早知道就捨棄這個景點去唐布拉)。

   喀拉峻

感謝 lawyershu 的鼓勵，雖一人，吾往矣。繼續廢話。

7/19 Fri           伊寧–果子溝大橋 (2011年通車)–賽里木湖  宿：賽里木湖哈薩克氈房

午餐：清水河鎮88號羊雜碎+羊肉湯+卡瓦斯 (好喝的蜂蜜啤酒)，晚餐：哈薩克氈房羊肉面 (那兒仁)

1. 上午到達伊寧後便到超市購買水，衛生紙，及零食。後來發現我們的行程天山沿線並不像準噶爾盆地缺水，但零食是非常需要的，因為每天我們按照北京時間8點吃早飯，但午、晚餐司機就自動配合新疆時間延後兩個鐘頭。

2. 今天路上本來要去同法國普羅旺斯、日本北海道 (精緻=很小)、俄羅斯高加索地區並列為世界薰衣草的四大產區之一的伊黎河谷薰衣草田，

7/19-31 北疆天山沿線-敦煌-西安遊 

今年開始台灣有直飛新疆的班機，某乙便約了3人同遊。行程參考網路資訊自己排的，走來還算合意輕鬆，遺憾的是沒時間去北疆的喀納斯、準噶爾盆地及南疆。

新疆面積約40幾個台灣那麼大，隨處見到的就是大湖、大山、大草原、和大群牛羊。

由於離七五不遠，機場和火車站安檢嚴格，連進百貨公司都要開包檢查。公路上常有臨檢，看到漢人隨即放行。伊寧和烏魯木齊的回民區內可見武裝警車/列隊武警巡邏，不過除了在回民區內覺得自己是異族有點害怕外，其他地方並不覺得什麼 (北疆漢人多嘛)。

天山沿路氣候晴朗並不很乾燥，高海拔處溫度低，南疆庫車熱且乾。七點日出十點日落，每天都要整日行車，但路況皆好，賽果高速公路和獨庫公路都通車不久。食物以公斤為單位，水果如各式瓜、桃、杏、葡萄皆好吃。在敦煌那日也並不太熱，原來前日難得下過一場雨。

每日早出晚歸 (9am-10pm) 、耽誤飯點不打緊，挖坑式廁所才是最大挑戰，在新疆清水河鎮遇到第一次震撼教育，接著在賽裡木湖、昭蘇和喀拉峻又重溫了。離開新疆後我沒再遇上，據去華山的同伴說他們在等車回西安時又回味了一次。

(昭蘇萬畝油菜花田  右下角便是這次包的車)

正港的三猿奇謀來了之「柴窯開窯記」 http://bin375.pixnet.net/blog/post/31474243

某乙最近去上陶藝課，昨日眾人隨老師前往三芝參觀兩位陶藝家的工作室（據說三芝的陶藝家很多），下午到鶯歌「陶瓷博物館」進行「柴燒」開窯，拿到作品後一家人去逛三峽老街+祖師廟——又玩得筋疲力竭（房子的事暫且不管了）。

本次柴窯的前置排窯及其間的添柴某乙都未曾出席，開窯當然要湊熱鬧。小小的窯內擠滿了三排作品：

短短的暑假匆匆結束了！開學前一天冒雨和女兒去逛動物園，動物為了避雨，不是躲得無影無蹤、就是大剌剌的直接躺在玻璃觀賞窗前，母女三人吃了一肚子的冰淇淋回家，玩得很是高興。

說起暑假娛樂，首推從暑假前開始播放，到前兩天才剛播完的連續劇「三國」。

 本劇不完全參照《三國演義》，但仍有些劇情頗為怪異，此外，太活潑煽情的曹操、太純情的呂布、太憂鬱的孔明、太老的司馬懿（其實他是孫茂才）、太帥的孫權（這個其實不是缺點）、太老的孫尚香（lawyershu 說得好）、不夠高的趙雲、以及一貫以來不夠美的美周郎周瑜等……都讓人小遺憾，但總的來說還是很好看的。

經典橋段:

三個月前訂好屏東「海生館」夜宿活動，算是提早計劃，可是計劃不敵變化，今年寒假提早結束、又調整放假補上班日期，以致整個行程縮短，資正也無法同行。

「夜宿海生館」活動主打遊客在展示缸前與魚共眠，一睜眼便可看到魚群在眼前活動﹙但魚不會吵鬧﹚，可選擇在海底隧道﹙聽說很擠﹚、小白鯨區﹙聽說很吵﹚、企鵝館﹙聽說很冷﹚、海豹區﹙聽說很冷﹚、或大洋池﹙只好選這兒了﹚前搭地鋪。

《明朝那些事兒》十分好看，某乙看完後意猶未盡，買了一套送給老父。上次灰熊提到書中的科舉弊案：和唐伯虎因同一場科舉考試作弊被廢除功名的徐家少爺，交待後世子孫不得再應試，後來他的子孫遵從家訓，看破仕途，遍游名山大川，便是中國第一大旅行家徐霞客。某乙也在此聊聊考試。

  【某乙純娛樂】《新水滸傳》續「刁」

其實之前《新水滸傳》並未全部完食，看了頭尾中間漏一大段，近日閒著無聊（修正，是一直閒著，最近特別無聊），待我補完「浪子燕青」這段才發現，【灰熊抒懷梁山泊連線報導】真是佛心來著，不能不來續「刁」一下。

話說這《水滸傳》真的沒有什麼正確的中心思想可以灌輸給觀眾，梁山上除了少數被不肖官員逼得走投無路者如豹子頭林沖外，又躲來一干犯事不負刑責的傢伙（晁蓋那七人小組是搶劫犯，宋江、武松、魯智深是殺人犯不等），最無辜的就是被梁山看上、被梁山好漢逼上梁山的好漢

某乙說 - 不是那麼精彩的《道濟群生錄》

書評： 

在嘻笑荒誕的奇幻故事背後，隱含的是動人心弦的父子之愛，與令人驚歎的醫病糾葛。當病危的老父面對昏蔽的醫療系統，求助無門的家屬，該如何找尋挽回親人生命的一隙生機？面對年邁的父親在骨折、肺炎、腹水、癌症……一連串疾病的重擊下，至愛的兒子，該選擇讓父親為了存活而受苦？還是幫助他有尊嚴的離開？

小學國語考試考修辭一向有爭論，這次和大家說說英語的。學校某次英語考試題目問到：

「Mickey Mouse is from ____________.」    

前言：為了給大變一個交待，我就自己接下去了……

眾人往大變住處去，見大門不知被何物擊破，再往內尋去，進了裡屋，發現床上凌亂？（請不要亂想）大變卻不知去向。有人在地上揀了個斷掉的槍柄，想是有人想暗算大變，讓他躺著中槍。

前言：本版雖不夠清純（那掃地僧責無旁貸），也不至流俗到辦徵文比賽吧。不過灰熊幾番挑撥，既然他很閒，那就……

第一章、灰熊 – 處處劉X

自從蕭老大飄然下山，便此銷聲匿跡，縹緲峰上廿二年之會也不見其人http://bin375.pixnet.net/blog/post/32372198。這日婆婆接到廖阿伯書信，說是得到蕭老大消息，

國慶三天假期真是累死人了：看了電影「賽德克巴萊」、「黑天鵝」、「王者之聲」、「歲月神偷」，冒雨帶小孩去動物園、去運動中心攀岩，最後一天去騎自行車、吃烤肉、睡完午覺再去看大稻埕國慶煙火。

俗話說:最佳的防禦便是攻擊 (花爸解釋防禦率了嗎?) 為免灰熊肆虐，還是來說說宅男的壞話好了。

上次有人留言想誤導讀者宅男老師扮演的角色為「蜈蚣」，http://bin375.pixnet.net/blog/post/34981609 真是大不敬也。要知道宅男老師滿臉橫肉、眼雖小但有兇光、嘴無血色而大、聲若宏鐘、狀壯如鐵塔，據他本人表示，慣常扮演的角色是「周文王的師傅」-

泰國清邁親子遊

(為配合資正，本文字體又更放大，希望「大字」能讓各位看完)

夏天是泰國雨季，常會遇到大雨。雖然不方便戶外活動，但天氣十分涼爽。

本次出遊一家四口自成一團，有導遊+司機，行程集中在「吃」，不只人自己吃、也餵動物吃；全家每日狂吃，希望動物也吃得高興。

1. 大象園 - 坐大象、看大象秀後，可餵大象吃甘蔗，小象依偎在母象旁，雖然不能吃水果，也來用柔軟的鼻子與人玩耍。