這大半年來忙著在台灣各地「微服私訪」，疏於耕耘這方園地，罪過罪過。幸有各位好同學們好文連台，讓本班版得以延續人氣。版工現也把一些小小成果陸續po上來，跟同學們分享在下看到散在台灣各角落的真善美。在台南和高雄幸得花爸花媽和陳X偉同學的協助，這回路過嘉義民雄，可惜已來不及跟蕭同學打招呼了……
一千五百朵花 一克蜜
（摘自天下雜誌《花蓮款款行》，2013年7月31日出版）
「小心，防蚊液會刺激蜜蜂哦！」在花蓮新城站附近的烏心石林，花蓮福昶養蜂場創辦人李福涼對著訪客這麼說。不噴防蚊液，會被小黑蚊叮；噴了，又有可能被蜜蜂叮，訪客著實為難。
李福涼隨手從車上拿了頂黑面紗斗笠借給訪客，再加上手提燻煙器驅趕那些想近身的蜜蜂，訪客才得以戰戰兢兢，深入放置了數十個蜂箱的蜂蜜採集區。
有著四十多年養蜂經驗的李福涼打開蜂箱，小心檢視每片蜂巢的狀況，「這是天然蜂蠟，」李福涼指著一片橘黃色、上面有著一格格六角型的東西說。「把蜂蠟蒐集起來加熱溶解，就成了蜂箱外部的塗料。有些蜂農塗的是一般的油漆，蜜蜂從居住環境就開始被化學物質污染，這樣不好！」小地方可見李福涼對品質的執著。
李福涼一家可謂「花蓮蜂世家」。太太李麗玉也是養蜂高手，除了是全台第一個女性蜂蜜鑑定師，也曾遠赴大陸河南，攻讀養蜂學碩士。福昶養蜂場在李麗玉經營下，也是全台最大的蜂王育種者，把蜂王、十幾隻工蜂和食物放在簡便木盒中，就可宅配給其他蜂農。他們的獨子李仁傑則是花蓮知名蜂蜜產品「蜂之鄉」的總經理，負責行銷產品。
擁有上千箱蜜蜂，身為全台最大養蜂戶，李福涼和李麗玉三十多年前從雲林崙背移居花蓮，「花蓮好山好水，鳥語花香，再加上沒有污染，就是蜜蜂生長、採蜜的好地方，」李福涼回想。
除了一般耳熟能詳的龍眼蜜、荔枝蜜、柳橙蜜、文旦蜜，李福涼的福昶養蜂場還生產獨特的百花蜜。百花蜜採自分布花蓮各鄉鎮的十個採集區。例如採自鳳林附近的百花蜜，隨季節變換有著不同的蜜源：酪梨、桃花心木、西瓜、咸豐草、油菜、大花波斯菊、向日葵、小花蔓澤蘭等等，口味甜中帶酸，甚至有中草藥的味道。「蜜蜂平均要採一千五百朵花，才能生產一克的蜜，其中有那麼多種花的精華，這是百花蜜的獨特之處，」李福涼笑著說。
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